met bosui en gebakken spekjes
met groene asperge, broccoli, bosui en een sneetje focaccia
met oude Fryske kaas, pijnboompitten, basilicumolie en truffelmayonaise
met gebakken ui en honing-mosterdsaus
Huisgerookte zalm met huisgemaakt briochebrood van de grill, gegrilde asperge, eidooier crème en raapstelen
op een speltbol met cocktailsaus, zoet/zure groenten en sla
met brie, zongedroogde tomatentapenade, rode ui,paprika en tomaat
met gebakken roodbaarsfilet, rucola en olijven, feta en zontomaat
Salade met appel, ui , biet , honing , walnoten en rucola
keuze uit groente of rundvleeskroketten, geserveerd met brood, salade en mosterd
carpaccio, kroket, en soep naar keuze
keuze ui spareribs, kipsaté of rendang
met carpaccio, pijnboompitten, rucola, pesto en oude Friese kaas